คุณเคยสงสัยไหมว่า ทำไมกินอาหารแล้วน้ำตาลในเลือดถึงพุ่งสูง? คุณกำลังเผชิญกับปัญหาสุขภาพเรื้อรังอยู่หรือไม่? "ถอดรหัสน้ำตาลหลังมื้ออาหาร" เล่มนี้ มีคำตอบ! นพ.โอม สุดชุมแพ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้าน Functional Medicine จะพาคุณไปเจาะลึกความลับของระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร (Postprandial Blood Sugar - PPBS) ที่หลายคนมองข้าม แต่กลับส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพ

ภายในเล่ม คุณจะได้พบกับ:

​

• ความรู้ความเข้าใจเรื่อง PPBS อย่างละเอียด: ตั้งแต่กลไกการทำงานของร่างกาย ผลกระทบต่ออวัยวะต่างๆ และความเชื่อมโยงสู่โรคเบาหวาน โรคหัวใจ สมองเสื่อม และมะเร็งบางชนิด

• เคล็ดลับการจัดการ PPBS อย่างมีประสิทธิภาพ: ผ่านการปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์และโภชนาการ ทั้งการเลือกอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ การเพิ่มไฟเบอร์ การทำ Intermittent Fasting (IF) 16:8 และการกินอย่างมีสติ (Mindful Eating)

• ทำความรู้จัก Fiber Nutraceuticals: นวัตกรรมทางโภชนาการ ตัวช่วยสำคัญในการชะลอการดูดซึมน้ำตาลอย่างได้ผล พร้อมคำแนะนำการรับประทานอย่างถูกวิธี

• แนวทางการจัดการความเครียด: อีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด พร้อมเทคนิคการผ่อนคลายอย่างการทำสมาธิ และการหายใจลึก

• ตัวอย่างแผนปฏิบัติการ: ตารางอาหารและกิจวัตรประจำวันที่ออกแบบมาเพื่อช่วยคุณควบคุม PPBS ได้จริง

• แรงบันดาลใจ: จากผู้เชี่ยวชาญที่จะจุดประกายให้คุณลุกขึ้นมาเปลี่ยนแปลงตัวเอง เพื่อสุขภาพที่ดีและยั่งยืน